笔趣阁 - 言情小说 - 重生之食味天下在线阅读 - 分卷阅读223

分卷阅读223

    剂子。

然后就是rou馅的部分了,三蛋烧麦虽然讲的三种蛋类,但是里面也是有rou馅的。

将猪绞rou剁的细细的,加入切碎的香葱和姜粉,再加入料酒、生抽、香油、盐、糖以及白胡椒等调味料,讲rou馅搅拌均匀。

然后取皮蛋的蛋白部分,切成颗粒状。

包烧麦的时候,只需要先把烧麦皮放在手心,然后在上面放上一层薄薄的rou馅,再将蟹子放在rou馅上。

把烧麦皮的边边往上一兜,然后在烧麦最上面的口子里加入一些rou馅,再在最上面撒上一些写好的皮蛋颗粒,做好五个就是一蒸笼,可以放到蒸笼上面,蒸大约十分钟就可以吃了。

一个接着一个,小巧玲珑的烧麦逐渐成型,蒸笼一个个堆叠上去显得高高的。

趁着叶蓁的三蛋烧麦还在蒸的时候,旁边的默默和刚到不久的严亦如在聊着天。

“好香啊,老板做的菜都是这么香吗?”默默一边闻着三蛋烧麦的香气,边向严亦如问道。

严亦如严肃的点头,“没错,所以在这里工作,是一种对于意志力的考验。”

要说在叶蓁这边打工,工资高,除了饭点的时候忙了点之外其他时间都比较空闲,可以说是一个很好的工作了。

但是!

严亦如表示,在这里工作,每天闻着香味但是偶尔才会花钱吃一顿的感觉实在是太煎熬了!

即使现在,严亦如在食味这边工作了这么久,依然没有习惯叶蓁做出来的美味。

因为叶蓁的手艺一直在不停的进步,做出来的食物也越来越美味,导致店里的三个店员每次端菜都必须憋气以免忍不住吞口水。

“那你平时会在店里吃饭吗?”默默感兴趣的继续问道。

严亦如笑了,“偶尔发了工资会大吃一顿,毕竟也要犒劳犒劳自己。不然每天被美食环绕又吃不到,估计要馋死了。”

严亦如家里是普通的家境,她出来打工既是为了挣取生活费,也是为了磨练自己。偶尔犒劳一下自己也是有必要的。

“嘿嘿!”默默也笑了,凑到严亦如耳朵边问道,“老板新推出的民国宴,要不然我们找个时间尝尝怎么样?”

“啊?”严亦如被默默突如其来的一句话吓了一跳,“你没看到民国宴的价格吗?这么贵……”

严亦如看了看默默,这样子看起来也不像是能一顿吃五万的人啊?

默默看着一身书卷气的严亦如露出这么惊讶的表情,也忍不住捂嘴笑了起来,“你别看5万很贵,一桌民国宴,至少也可以请十个人一起吃吧,咱们找十几个人一起吃,就算每个人吃的少一点,大家AA,平均一下每个人四五千,还是可以承受的嘛!”

咦?

这么一想,貌似真的可以。

虽然还是有点小贵,相当于一个月的工资,但是听起来就没有5万这么恐怖了。

严亦如被默默说的有点心动,看了看默默,她问道:“你找得到这么多人?”

即使是一个人过来旅游,第一次来京城,人生地不熟的,默默还是自信的拍了拍自己的胸脯:“包在我身上了!不就是人嘛!”

心里暗笑着想到,小叶老板的民国宴,不知道多少人心里都想尝尝呢,只不过因为价格望而却步罢了。现在这个"AA制"的办法一出来,包管有不少人愿意。

两人正说着呢,三蛋烧麦可以上桌了。

叶蓁把蒸好的烧麦拿下来,从柜台那边递给严亦如和默默,由她们把烧麦送到客人的桌上,然后又继续把包好的烧麦放到蒸笼上蒸。

三蛋烧麦看起来就和普通的烧麦不一样。

烧麦的上面,可以看到一颗颗黑色的颗粒装的东西,正是皮蛋。

相比于不少外国人对于皮蛋的抵触,大部分国人还是愿意甚至喜欢吃皮蛋的。

透明的烧麦皮泛着莹莹的亮光,仿佛能透过表皮看到内里的rou馅和汤汁在流动。

渗透在烧麦皮中的鸡蛋的甘甜。

加上略带咸味的皮蛋的组合,味道简直妙不可言。

rou馅中塞满了螃蟹蛋,咀嚼的时候整个舌尖都会在充满鲜味的世界里跳舞。

这充满了"蛋"的味道的烧麦,让大清早的赶来吃早餐的食客们都吃的直呼没白来。

叶蓁看着大家满足的表情,想着这"三蛋烧麦",自己在民国宴里还学习了一种"蛋烧麦",是用蛋液做的烧麦皮。

不知道,如果把两种烧麦结合起来,会是怎么样的一种味道。

***

下午的时候,因为严亦如有课,正好换了季墨来上班。

默默凑到季墨旁边,把之前"AA制"的说辞再说了一遍。

“这个主意好!算我一个。”季墨压根就没有犹豫,立刻就答应了和默默一起凑人数。

要说季墨刚刚来叶蓁的食味打工,为的是什么,为的不就是这里的美食嘛?!

虽然说食味给的工资也不低,但是季墨本身也不缺钱,来打工的主要目的就是为了近水楼台先得月——小叶老板的美食。

但是!

说多了都是泪啊!

拿着抹布擦桌子的季墨不由的沉浸在自己的回忆里。

想当初,刚开始小叶老板厨艺还不是很纯熟的时候,还需要店员试吃一下,他还稍微吃过几次美味。

等到小叶老板厨艺高了,那出新菜压根就不需要试菜,现在在食味里工作,除了工资,唯一的好处就是员工拥有不需要预定就能点菜吃的权利。这都是季墨来这边的动力啊!

不同于严亦如还没有吃过,季墨可是因为李潇的邀请已经吃到过一次了。

那个味道,季墨到现在想起来都难以忘怀,一想到就会流口水。

但就因为吃过,所以还想再吃一次。

听了默默的想法,这不正好撞上了,立马就同意了。

默默听到季墨同意了,笑的露出了两颗虎牙,道:“那我们一起负责找几个人,然后好好的吃一顿饭!为了民国宴,加油!”

这时,从两个人的身后忽然就冒出了一个声音:“算我一个呗!”

顿时,吓得季墨和默默都同时往后退了两步,定睛一看,原来是李潇。

季墨深吸了一口气,道:“潇哥,你不要总是这么吓人好不?!不然总有一天会被你吓出心脏病的。”季墨都差点要爆粗口了。

李潇才不管季墨的抱怨,他听到了有趣的内容,眼睛都在闪闪发亮,“你们刚刚说一起吃民国宴,算我一个呗?”

默默本来就在找人,李潇主动凑上来哪还会拒绝,立刻答应了下来。

季墨好奇的看着李潇:“潇哥,以你的身家,应该不需要AA吧?干嘛还凑这个热闹?”

回答季墨的,是李潇的一声冷哼还有寂寞如雪的背影。

才不