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御厨小饭馆[美食] 第28节

    同事立马低头打开微信,但是并没有在小饭馆的?群里看?到上新的?公告,上一条公告还是上次。

    见孟俊一脸深藏功与名,同事猜到他在卖关子,他一把勒住孟俊的?脖子,然后“威胁”他:“快说,不说我就不放手!”

    “唔唔,过、过两天,你、你不就知道了!”孟俊被勒住要害,一句完整的?话都说不出来,但是他心里别提多得意了,哈哈,全世界只?有他一个人,提前吃到了小饭馆即将上新的?捞汁小海鲜!

    这?份殊荣除了他还有谁!

    那天顾客离开之后,小饭馆的?三人把剩下的?小海鲜全都解决掉了,然后白香凝问乔萍和方新,

    “你们觉得有没有需要改良的?地方?”

    乔萍对?白香凝的?手艺一向是无脑夸的?,不管她做什么菜,乔萍都会说好吃,而?且她实际上也?确实是这?么想的?。白香凝主要是想听听方新有没有什么意见。

    但自从方新来到小饭馆,他也?彻底被白香凝的?手艺俘虏,变成了她的?二号粉丝。

    方新摇头,很诚恳地说道:“白老板,我觉得你做的?捞汁小海鲜已经相当好吃了。按照这?样的?水平拿出去,绝对?可?以俘获所有顾客的?胃。”

    他想了想,又严谨地加上一句,“当然,除了那些不爱吃海鲜,以及对?海鲜过敏的?人。”

    虽然乔萍和方新都一致说好,但白香凝还是觉得这?道菜有改进的?空间,口味上她觉得没问题,但是海鲜的?口感还可?以变得更好。

    捞汁小海鲜正式上新那天,刚好是京华市入夏以来最热的?一天,大部分人在室内吹着空调,感受不到炎热,可?只?要一出门,都会被那炽烈的?阳光烤得一点?胃口也?没有,就算太阳下山,空气也?依旧灼热,严重影响了人们的?胃口。

    这?个天气,实在吃不下去大热菜,胃里叫嚣着急需一些清凉的?食物来降温。

    上午十点?,所有关注着小饭馆群消息的?顾客们都同时看?到了突然弹出来的?一条群公告。

    【亲爱的?顾客们,小饭馆又上新啦!捞汁小海鲜,今日?限量20份!售完即止哦!】

    文字无法冲击感官,大部分人看?到这?条群公告的?时候只?是稍微激动了一下,可?是当他们看?到白香凝接下来发?的?捞汁小海鲜的?图片时,群里沸腾了——

    “卧槽,真是想什么来什么!我上一秒还在想小饭馆什么时候上凉菜,结果下一秒老板就宣布上新了,我难道就是新世纪预言家吗!!”

    “楼上,你那充其量叫马后炮。呜呜,不过这?个捞汁小海鲜看?着也?太好吃了吧!可?是限量20份,我感觉以我的?速度根本?抢不到啊!”

    “没关系,让我们这?些速度快的?替你尝了!不用谢!”

    “哇,这?个小海鲜真的?看?着就好新鲜啊!已经可?以想象有多美味了呜呜呜!好想今天就吃到呀,可?是最近忙到只?能点?外卖,哭死了!”

    每次上新,群里都会叽叽喳喳说个好半天,白香凝只?看?了两分钟,然后便投入到了忙碌的?午餐准备工作。

    中午,第?一位客人走进店里后的?第?一句话就是——

    “白老板,麻烦给?我来一份捞汁小海鲜打包带走!”

    他本?可?以在店里吃的?,但他选择打包,好不容易抢到了第?一个,他必须把这?得来不易的?美味带到办公室。

    让同事看?着他吃,馋死他们!

    “您的?捞汁小海鲜。”乔萍将打包袋递给?顾客,“请拿好哦!”

    顾客接过之后,用手摸了摸打包盒的?底部,冰冰凉凉的?,摸着好舒服。

    于?是他一路都保持着右手拎袋,左手托底的?动作回到了办公室。

    然后在办公室大大咧咧地打开了盖子——

    “这?是什么味道?”

    他刚打开盖子,同事们瞬间在他身边围成了一个圈,视线全部集中在他桌子上那个圆形的?打包盒里。

    他得意道:“这?是我刚刚在小饭馆买到的?捞汁小海鲜哦!”

    同事们:“!”

    他们赶紧打开微信,果然看?到小饭馆发?了新公告,他们只?是一上午没有看?群,结果就错过了这?么重要的?消息!!

    他们还在懊悔呢,买到小海鲜的?人已经拿起筷子准备吃了,同事们顿时集中火力炮轰他一个人——

    “你看?到消息居然不和我们说!”

    “天地良心啊,我绝对?和你们说了,但当时你们没有一个人理我!”

    同事们回想了一下,十点?多的?时候好像确实隐约听到有人提了一嘴小饭馆,但他们当时都没注意。

    现在,办公室里那个唯一买到捞汁小海鲜的?人,正顶着其他人羡慕嫉妒恨的?目光往嘴里塞了一个胖乎乎的?大蛏子。

    唔~

    这?滋味也?太过美妙了吧?

    尤其是其他人都吃不到,只?有他一个人能吃到的?时候,美妙程度更是呈几何指数上升!

    身旁的?同事们可?以清晰地听见他在嗦着壳的?声音,他陶醉的?表情看?得让人气不打一处来。

    于?是,下一秒。

    “啊啊啊啊,不要抢我的?大虾,那是我要留着最后吃的?!!”

    “那块掉出来的?蛤蜊rou也?是我的?!”

    本?想吃独食的?那人最后在众人的?夹击下,发?出一声怒吼——

    “小八爪鱼!给?我把小八爪鱼留下!这?是我最后的?底线!!”

    第33章

    “啊?已经卖完了吗?”

    说?话?的顾客脸上露出失望的表情, 她可是顶着大太阳特意过来买捞汁小海鲜的呢,这大中午的,即使她打了遮阳伞也无法完全阻隔头顶传来的热浪, 结果刚进店就得知已经售罄的噩耗。

    “实在抱歉呢,今天捞汁小海鲜的量不多,后续会提高供应量的,您看看今天有没有其他想吃的呢?”

    白香凝一脸歉意地对这位客人解释着。

    客人知道白家小饭馆每次上新当天准备的量都不会太多, 要?怪只能怪她自己?来太晚了,没有抢过其他?饿狼, 于?是她点了一份盖饭配上一杯冷饮,然后坐在座位上恶狠狠地想, 下次, 下次一定可以抢到!

    第一天的20份捞汁小海鲜几乎是在公告发布的半个小时内就被卖完了, 为了避免再出现其他?客人白跑一趟的情况, 白香凝只能在群里又挂了一条公告。

    【今日份的捞汁小海鲜已售罄, 大家可以明天再来哦!】

    虽然她及时发了公告,但此?时店里还在不断涌入新的客人,都是在问小海鲜还有没有了, 乔萍站在柜台后面一遍一遍给他?们解释。

    好在白家小饭馆的客人一向都很通情达理, 虽然没有吃到小海鲜心如刀割, 但他?们还是强颜欢笑,对白香凝说?道:

    “白老板, 明天可一定要?多准备一点啊!”

    “是啊,每次上新的量怎么?都这么?少,一眨眼的功夫就没了, 我们这离得远的可怎么?抢得到啊!”

    白香凝属实低估了顾客们对于?捞汁小海鲜的喜爱,京华市是内陆城市, 人们日常很少吃海鲜,她在上新之前?,还以为20份已经足够卖一天的呢,没想到卖的这么?快。

    她对站在柜台前?的顾客们说?道:“大家请放心,明天一定会提高捞汁小海鲜的供应量。”

    她已经加过海鲜市场摊贩的微信,下午就让摊贩多送一些海鲜过来。

    听到白香凝的承诺,顾客们又重新升起了期待,“那就好,既然明天供应量就能提上来,那我肯定可以吃到了!”

    “好吧,既然白老板都这么?说?了,那我明天再来。今天就吃点其他?的解解馋好啦!”

    海鲜市场中,正坐在小马扎上刷着手机视频的摊贩突然收到了一条信息,在看?到消息的一瞬间,他?立刻坐直了身子,难以置信地看?着屏幕。

    上次那个加他?微信的顾客居然一次性要?定上百斤的海鲜,几乎把他?这里的海鲜品种全都要?了一遍。

    他?赶紧联系家里人,让过来帮忙一起收拾海鲜,上百斤的大单子,他?可得万分重视,一点差错也不能出。

    虽然这次白香凝并?没有亲自过来,但是摊贩也不敢拿不好的海鲜糊弄她,挑的个个都是个头大又活蹦乱跳的海鲜。

    他?看?出来了,白香凝是个稳定长期的客源,他?的目光不能太短视,要?是为了一时利益得罪了她,那后面想要?继续和她做生意可就困难了。

    只有保持海鲜的品质,人家才会继续光顾。

    白香凝定的是第二天的海鲜,由于?她这次定的量很大,需要?很长时间来进行?预处理,要?是不提前?定就来不及了。

    摊贩动?作很快,白香凝刚给他?发完消息不到一个小时,他?就开着车过来了,把车停在小饭馆门口后,他?把后备箱打开,让白香凝检查。

    摊贩做事很细致,不同?种类的海鲜被装在了不同?的大桶里,白香凝从底下用?手捞了一下,捞上来的海鲜和上面的一样新鲜,于?是她对摊贩点点头道:“可以,麻烦帮我抬到店里吧,我把尾款付给你。”

    定金她已经提前?在微信上付过了。

    方新和乔萍也出来一起帮忙,很快就把几大桶海鲜都搬进了店里。

    “白老板,你这次买了这么?多种海鲜啊!”乔萍惊讶地问道。

    “是啊,顾客们都很喜欢捞汁小海鲜,所以我想着多进几个品种,这样顾客也多一点选择的余地。”

    方新看?着桶里这么?多活蹦乱跳的海鲜,对白香凝说?道:“白老板,你是不是还打算让顾客自己?选择海鲜的种类?”

    白香凝笑道:“你猜的没错!”

    “我是这样想的,除了固定搭配的捞汁小海鲜,还可以给顾客提供定制化服务,通俗来讲,就是他?们想吃什?么?海鲜,就往捞汁里放什?么?海鲜。”

    乔萍“啊”了一声,“白老板,你这个想法?可真好,这样一来,肯定能吸引到更多客户!”

    “是啊,所以我们得忙起来啦!有这么?多海鲜需要?处理呢。”

    乔萍和方新立马撸起袖子,表示自己?随时可以开始。

    第二天中午,很多前?一天没有吃到捞汁小海鲜的顾客又来了。

    然后他?们惊奇地发现,小饭馆柜台上面摆了个牌子,上面写着:【捞汁小海鲜,可自由搭配。】

    底下是每种海鲜的价格,比如说?蛏子就是25一斤,蛤蜊15一斤,称重计价。

    当然,也有像昨天那样的固定搭配,里面的海鲜品种只有四样,蛤蜊、小八爪鱼、大虾还有蛏子。

    一份是68元,满满一大碗,够好几个人吃的。

    小牌子最底下还写着一行?字:自由搭配的捞汁小海鲜需要?放进冰箱冷藏三个小时以上哦。

    有顾客看?到,便问白香凝,“老板,这个自由搭配还不能立马吃啊?”

    白香凝摇头,“不可以哦,需要?冷藏几个小时等待入味,如果着急的话?,买我们固定搭配好的就可以立刻吃了。”

    顾客听到后,顿时纠结起来,还有一位在后面排队的客人问道:“那自由搭配的要?是立马就吃会怎么?样啊?”

    他?的语气很认真,旁边的客人却被逗笑,你一嘴我一嘴说?道:“肯定也可以吃啊,就是味道估计没那么?好,看?你着不着急吃,不着急的话?就自己?选海鲜嘛!”

    “老板,我来个自由搭配吧,我可以抵挡住疑惑,等几个小时后再吃!”

    “好的,那您想选哪些?”

    那位顾客在小牌子上看?了几眼,然后对白香凝说?道:“我要?鲍鱼、小八爪鱼、生蚝还有大虾,一样来一点吧。”