我在古代开饭馆 第72节
“夫人尝尝？” 初桃递上一双银筷。 林黎小心的夹起一块寿司，惊呼道?：“它居然没?有?散开欸！” “夫人可不要小瞧米饭的黏性，咱们过年贴春联用的浆糊里头可也要用到它的。” “是?吗？”作为养尊处优的大小姐，林黎头一次听说这个?知识。 寿司大小正合适，林黎直接一口将它送进了嘴里。 和直接吃米饭和饭菜不同，这一口虽说不多，但完全满足了色香味的需求。 一入口，米饭经过调味，原本的清甜中带了一丝咸酸，rou酱裹挟着蔬菜被咬的咔嚓作响，舌尖感觉到了细腻酸甜的味道?，醇香四溢。 “好吃！感觉可以当下午茶吃了！” 苏恬笑?着回道?：“确实，这饭卷就算是?凉了也是?可以直接食用的。” “夫人要试试吗？”苏恬拿着饭铲问道?。 林黎手指点着下巴看看饭盆，又看看苏恬，看着苏恬略带鼓励的目光，林黎点点头；“试试！” 林黎按照苏恬的指示舀出一坨米饭，平铺在白布上，这是?她第一次盛饭，满眼都是?新奇。 “欸，它会不会被我弄破了？” “酸菜好像放多了，要流出来啦！” “苏姑娘，这个?好像破了...” 连着做五六条，林黎才勉为其难可以入眼的饭卷，其他的要么?就是?直接变成拌饭，要么?就东补西补足足有?女子胳膊粗细。 “我今晚就要吃这个?！”林黎满意的看着自己的杰作。 苏恬瞥了一眼桌子上的战：“那剩下的怎么?办？” “剩下的...当然是?给老爷吃啦。”林黎一副理所应当的样子。 “什么?东西给我吃？” 小路尽头传来熟悉的声音。 “伍老板！”苏恬笑?着问候道?。 “老爷你回来啦。”林黎扶着腰站了起来，手里还不肯将饭卷放下，“老爷你看看我做的饭卷！” “我看看。”伍子坤见林黎站了起来，快步走上前来扶住她的胳膊，“做的真不错！” 看了一眼小桌上的失败品，伍子坤也是?闭眼吹：“夫人第一次下厨，我肯定要吃的一干二净！” 林黎听了伍子坤的保证，脸上也笑?开了花：“就你嘴贫。” 苏恬猝不及防的被塞了一嘴狗粮，她怎么?觉得这两人越来越腻歪了？ “苏姑娘，你托我找的鸭子，我给你找到了，你看是?今天过去还是?明天过去？”伍子坤一手扶着林黎，嘴里还吃着媳妇儿?喂的饭卷，整个?人美滋滋的。 苏恬看这模样，也不打算过多打扰，便?打趣道?：“伍老板今天还是?多多陪陪夫人吧，咱们明天再去。” “行?！”见自己的小心思被戳破，伍子坤也不觉得不好意思，反而大大方方的敲定了时?间，“那就明日午后，我带你去。” “话说，你突然要这么?大量的鸭子干什么?？要不是?我认识的人多，还不一定能搭上线呢。”伍子坤问道?，“你也知道?的，哪怕是?酒楼也消耗不起这么?多呀。” 苏恬卖了个?关子：“明天中午我给您这儿?送个?东西，你就问不出这话了！” 伍子坤一听这话，瞬间来了兴致：“那咱可说好了，明天我就在家等着，若真是?个?好东西，我就豁出这张老脸，那价格再给你压半成！” “真的？！”苏恬眼里带光，还有?这种好事？ 不过她可十分有?自信，毕竟烤鸭可是?独一份的美味！ ...... “今年这棉花怎么?价格贵了这么?多，原本这么?多只要半两银子，今个?上街居然还高了三成。”李红月一边收拾着棉花，一边嘴里念念有?词，“还以为是?老板黑心，接过我跑了三家店，全是?这个?价格！” 苏恬望着棉花发呆，棉花啊...关乎今年的过冬... “还好有?恬姐儿?弄的鸭绒，省了好些料子，不然这点棉花也就够做两件袄子了。” 听到李红月这话，苏恬回神笑?道?：“娘，我想吃猪蹄了，你想吃不？” 这棉花...真像那白花花的大猪蹄啊... “你这丫头，想吃就去做，现?在咱家的厨房都是?你的地?盘，还问我干什么?。”李红月连一个?眼神都懒得给苏恬。 “嘿嘿。” 卤猪蹄吃得多了没?意思，今天苏恬想吃烤猪蹄。 从卤水里捞出三只油光发亮的猪蹄，色泽酱红，味道?浓郁，上面的猪皮已经软烂，弹性十足，rou皮微微颤抖，还弹出几滴酱汁。 苏恬把灶台里的柴火挑了出来，在院子里找了块空地?圈起来，铁架上铺上一张铁网，把猪蹄整齐的码在铁网上。 油脂滴落在柴火之中，发出‘滋滋—’的声响。 苏恬抄起一把刷子，沾上早就准备好的葱油，一点一点细细的刷进猪蹄的每一处缝隙。 葱油与猪蹄相接触，高温瞬间激发出一阵浓香，趁热撒上一层麻辣的调料，暗红色的粉末盖在猪蹄上，被葱油牢牢粘住，纹丝不动。 等到其中一面的猪皮烤的胶粘，表面水分蒸干，就可以换面了。 随着翻滚的动作，多余的调料粉抖落下来，落在柴火里，喷出一阵刺鼻的香辣味。 “嚯！这么?香！”苏万清闻着味儿?就从屋里出来了，身?后还跟着安安这个?小跟屁虫。 “哇！”安安迈着小短腿跑了过来，猛烈的火光印的他小脸通红。 “站远一点，小心火。”苏恬伸手将安安拉到身?后，目光却不离猪蹄。 随着时?间的流逝，酱红色的猪蹄染上一层焦黄的颜色，油脂溢出来，浸透调料，油滋滋的。 最后撒上一把芝麻，烤猪蹄就做好了！ “来来来，先来根猪蹄开开胃！”苏恬一人分了一根猪蹄。 安安胃口小，跟自己吃一个?就行?，所以苏恬这一份并?没?有?放辣椒。 油润的猪蹄表皮微微发皱，上面满满当当的撒了一层调料粉。 终于好了。 苏恬率先咬下一口猪蹄，咸鲜的滋味在口中迅速蔓延，酥香无比。 脆皮之下，紧实弹软的猪rou口感扎实，猪蹄rou筋多，经过烤制已经软烂，吃起来口感糯叽叽的。 “好吃！”安安抱着半个?猪蹄，整张脸都埋了进去，两腮沾了好些调料。 “这滋味确实不错。”苏万清的猪蹄放了不少辣椒，辣的他一直仰头哈气，又烫又辣。 蹄尖上rou不多，但是?rou质别具风格，小小一块连吃带嘬滋味十足。 舌头从蹄尖到蹄rou，蹄rou的rou质十分柔软，表皮下还带有?一层肥rou，不过肥油已经被烤出来，丝毫不油腻。 嘴里品尝着这独一份的美味，苏家几人一时?相顾无言，沉浸在猪蹄的浓香之中。 然而，苏家的大门却在此刻响起。 第86章 “来了！” “谁呀？” 苏恬将最后一口猪蹄筋喂给安安, 简单擦了手?就去开门。 “是我。” 门被打开，露出沈温昭轮廓分明?的脸，眼圈有些乌青, 瞧着似是有些日子没休息好了。 沈温昭抬眼看着苏恬，嘴角勾起一抹微笑。 “沈...沈公子？” 苏恬面上显出一丝惊讶，但很快转瞬即逝, 似乎又想到送出去的那?双手?套, 耳根不自觉地微微发烫。 “小叔叔！！” 安安稚嫩的声音从身后响起, 苏恬转头看去, 只见安安举着两只油乎乎的小爪子, 迈着小短腿就往门口跑。 这会子天凉了，衣裳也比之?前穿的多?, 倒是显得安安更像个球了。 “宁儿。” 看着安安向自己跑来，沈温昭配合的蹲下身子一把将他抱起, 安安两只小油手?直接就按到了他的肩上。 “欸！...” 苏恬来不及提醒，只得眼睁睁地看着沈温昭石青色的衣衫上留下斑斑点点的油渍。 沈温昭也发现?了身上的油渍，颠了两下安安佯怒道：“宁儿, 这怎么办？” 安安绞着手?指把头埋在沈温昭颈窝：“小叔叔~我错啦~” 说完扭动着肥美的身躯不停的和沈温昭贴贴。 沈温昭被他弄到了脖子的痒痒rou, 连忙笑着投降：“你这小皮猴...” “去把手?洗了。”苏恬拍拍安安的屁股说道。 安安听话的从沈温昭身上滑下来, 伸着爪子去洗手?了。 “沈公子。”苏万清和李红月这时也走到门边，对?着沈温昭行?了礼。 沈温昭抬起双臂抱拳回礼：“伯父、伯母，今日因要事叨扰, 还望多?多?包涵。” 听到沈温昭口中的要事，苏万清和李红月两人茫然地对?视了一眼, 不知所指。 倒是苏恬思绪千转, 猜到了八九分：“先进屋吧，外头风大。” “对?！对?！先进屋！”苏万清连连点头, 心中暗恼，怎么就叫贵客在外头站着了。 “沈公子可?用饭了？正好厨房里弄的差不多?了，不嫌弃的话，就随我们一起吃了吧？”李红月搓搓手?，连忙收拾着方才啃猪蹄的残局。