笔趣阁 - 言情小说 - 开局一把刀在线阅读 - 分卷阅读48

分卷阅读48

    入油锅中炸,等这些丸子全部放入油锅中后,再按照放入的顺序又一个个夹出来,稍微冷却一下再重新入锅,这叫复炸,是为了给炸rou丸增加酥脆感和味道的层次感。

等所有rou丸变成焦黄色后,又用筷子夹着一个个捞出,装入碗中。

当然,这回也用了两个大木碗才将所有炸rou丸全部装下。

剩下的油,温迪可不敢扔了,把杂质用筷子拣掉,重新倒回了铁盒里。

她在炸rou丸上盖好荷叶,端到了餐桌上,再去做其他菜,既然约定是大餐,当然不能用一道炸rou丸把人打发了。温迪可是说话算数的。她准备好辅料,重新取一些竹鼠rou下仍有余温的铁箱中,将黑毛带回的鱼放进去,正反面各自煎成金黄色,等到香味飘出后,下姜片,花椒,加少量开水炖煮。另一个火灶上也架了一个铁箱,之前温迪用它煮野果浆,现在则用来煮开水,随时能够取用。

在鱼汤沸腾后,加入大量开水,再把一根竹笋剖去外壳切成细丝,也加入鱼汤中,一起炖煮。简单来说,就是水煮活鱼的做法,不过这次煮的时间会更长,鱼rou的味道更加温和,鱼汤的滋味也会更加鲜浓。温迪马上盖了盖子,让鱼在铁箱中静静炖煮。其后她去另一个火坑前,将开水倒进碗中冷却,下适量竹鼠油,将之前切成段的莲梗翻炒至断生后捞出,作为简单的小菜佐食。

温迪将清炒莲梗端上餐桌后,就扭头去拿工具做木箱。

在她有兴致时,是绝对连一秒钟也不想浪费的。

做了两个,黑毛回家了,推着推车,解释海边还烧着水,木头在树林,等下午去搬。

“等你半天了,午餐已经做好了,赶紧过来吃。”温迪低头把手里最后一根钉子锤进去。

这才算真的做完了第二个木箱。

黑毛把水倒进水桶,盐装进盐箱里,出来时温迪已经把鱼汤装进木碗,两个,端上桌。

他快步走到自己的位置上坐下,迫不及待端起木碗喝了一口。

温迪瞪圆了眼:“你不烫呀?”

“好喝!”黑毛痛快地拿起筷子,指着另外三个碗问她是什么。

“是炒莲梗和……”温迪揭开荷叶,“炸rou丸。”

她边回答边吃了一个试试,炸rou丸有点冷了,但仍然很美味。它的外壳有着炸货必有的酥脆感,rou泥里混了藕丁,咬起来有嘎吱嘎吱的声音,味道比较复杂,特别的香。温迪吃了好几个,才想起自己面前还有一碗鱼汤,她可不敢像黑毛那么大大咧咧地往自己喉咙里灌开水,先用勺子舀了一勺,仔细吹了吹才敢入口。

香!这种香跟炸货的香味不同,是鲜香的味道,回味有一点点甜,是鱼rou的本味。

温迪又喝了一口,由于将鱼煎过,又加了花椒和姜去腥,它的鱼腥味已经非常轻,几乎可以忽略。当然,几乎能忽略,就意味着还有,不过并不影响鱼汤的味道了,何况她材料不足,能够做到这种程度,已经是煞费苦心后的定局。鱼汤香味浓厚,这是因为她炖煮了很长时间,所以鱼rou也非常滑嫩,夹起来都容易碎,只能用勺子舀,或是在喝汤时顺带着吃进去。

它入口即化,几乎刚碰到舌头就碎了,抿抿嘴就能咽下去,竟然不用嚼。

黑毛不太会夸人,他能给的最高嘉奖就是嘴巴和手不停,吃成四倍速。

温迪庆幸自己给鱼汤和炸rou丸装了两个碗,不然她可能会因为抢不过他而饿死。

黑毛还不至于饿死鬼投胎到抢她碗里的食物,不过飘零的请炒莲梗就逃不过了,被他扫光。

“好好吃!”黑毛兴奋地看着温迪,问她,“如果我明天再给你带回一条鱼,你愿不愿意……”

“打住。”温迪心疼油也心疼面包,她就剩下五根了,“明天不会有鱼了。”

“万一呢?”

“除非你出海亲自去打。”

“……”黑毛用沉默表达自己的意见。

“不要再给我看你装可怜了谢谢。”

“……”

“你明天去山上,果树那一片找找,要是你能找到新的水果……”

“好!”

“我还没说你找到新的水果我给你什么奖励呢。”

“你肯定会对我好的。”黑毛用充满信任的语气对她说,“我相信你。”

温迪怔住,过了一会儿才缓缓开口:“你怎么老是耍赖啊?”

黑毛不解地张嘴:“啊?”

温迪红了脸:“明知道我吃这套!”

……

下午,黑毛继续砍树,烧水,把水盐和木头反复运回山洞。

温迪也去了海边,不过她是为了撬生蚝。

黑毛一看就皱起眉了:“今晚吃这个?”

“对啊。”

“我不想吃!”

“你挑食!”

“嗯,我挑食!我不吃生蚝!”黑毛活像个耍赖的小学生。

温迪劝了劝了,骂也骂了,全都不管用,黑毛说不吃就不吃,一脸嫌恶。

她顿时无语了。

这玩意有这么差吗?

逼问半天,黑毛总算愿意吐露实情:“它太腥了!”

“腥?”温迪端起生蚝不甘心地闻了闻,“……好吧,我承认……你鼻子也太灵了!”

“我是啊。”黑毛也承认。

温迪琢磨了一下,这种味道,她能忍显然黑毛不能,看来光用姜来去除腥味,他不接受。

那该用什么?

柠檬倒是可以试试,可她没有啊。

她拍拍黑毛:“那你明天去山上努力一下,如果你能找到柠檬,我保证你会改主意。”

“我不会的。”黑毛强调,“还有,今晚不吃这个。”

“好啦!”

温迪被他烦得受不了,本来打算晚上做给自己吃,也被黑毛气得没了胃口,最后随便用一份莲梗炒竹鼠rou给对付过去。可她就是不甘心,生蚝这么好的东西,为什么黑毛不接受呢?她挖了这么多生蚝,难道要全部浪费吗?

第38章第038天

温迪真是不甘心啊。

荒岛上一共就两个人,她能接受生蚝,黑毛却不能,不,岂止不能,简直是厌恶。

乌鸦捏人时,居然还给人捏出一个挑食属性,什么怪毛病?

最重要的是,她做了这么多道菜,还是第一次不能让黑毛说出“真香”的!

是生蚝的错吗?不是!

是她的错吗?不是!

是黑毛的错吗?不,呃,是,呃……温迪咬牙承认,不是。

只能说,黑毛的舌头不接受生蚝,是宿命。

但是海边有那么多生蚝!难道光她一个人吃?她真的吃不完啊!没有柠檬去腥,生蚝的腥味连她也只能勉强忍耐,最多吃十只就有点吃不下去了,光靠她来消灭,就算天天吃生蚝也吃不完那么多,再说了,这玩意也不可