笔趣阁 - 言情小说 - 开局一把刀在线阅读 - 分卷阅读221

分卷阅读221

    床两步就抢到火灶前把阿黄整个抱起来。

“干得好。”温迪给他竖拇指,“等下你就出去玩雪吧。”

她嘴拙不会致谢,想想当下自己放水才是黑毛的刚需。

果然黑毛愣怔一秒就立马狂喜:“谢……好啊!”

他及时回过神,想起被答应出去玩雪不是什么值得致谢的大事。

温迪暗暗叹气,自己也够放水了,怎么黑毛身上还是破绽不断啊?

她要一直假装不知道,也真的演得很为难耶。

……

反正已经起来了,又有个疯狂想冲撞火灶的馋狗阿黄,温迪索性不睡了,搞了个干的木盆过来,将木盆的口修平,再按照它的大小做了一个封盖,内嵌窄外盖宽那种,盖上去严丝合缝。然后用水冲洗,一起放在火灶边烤干,等这些淀粉烘干了,就直接装进这个木盆里收好,需要用的时候再拿,很方便。

因为太闲,温迪还用铁丝给这个木盖做了个拉手,双手抓着两边的拉手就能把盖子提起来,不需要再用指甲抠,毕竟她刚剪完指甲,想抠盖子不太方便。说到指甲,她就想起自己刚剪短的头发,说到头发,她就忍不住看黑毛——他居然还是初见时那头短发,没长长过,看来也是程序规定。

好羡慕啊。

温迪挠挠自己的头发,算了,反正她有剪刀,想要剪短,几分钟的事情而已。

rou汤比淀粉先煮好,温迪移开一个原木墩子,黑毛走进去将装着rou汤的铁箱端出来,放在地上,舀进碗里喝。温迪舀了一碗出来,先放在院子里的餐桌上,放冷了再端到洞口边,阿黄一看就知道那是自己的,噌噌噌就冲过去,对火焰再也没兴趣了。其实它也不是多想搞飞蛾扑火这种事,就像它和温迪第一次遇见时一样,当时它是对烤红薯的香味感兴趣,现在它是对rou汤的香味感兴趣,与其说爱作死,不如说本质就是馋。

只要给它一碗rou汤,它就保证不再往锅里多看一眼,这种克制力也很让温迪满意。

早饭后,黑毛就拿着镐头出门了,他不知道该怎么解释,所以先把镐头扔出去,再偷偷摸摸溜出去,温迪全部都装没看见。

她继续守在火边,等到淀粉烘干了,就收集起来,全部倒入带盖的木盆中,放入储藏室。

接下来,她再取一些鞣制原液,倒入浸泡野猪皮的容器中,用木棍翻动几下,收工。

她往外走,抓了几团雪把手洗干净,然后就朝阿黄走去。

阿黄以为她要陪自己玩,很开心。

这种开心一直坚持到她抱着它走进浴室——咦?怎么是这里?

阿黄的求生欲发作,疯狂挣扎起来,但没有用,温迪把它扔进兑好温度的水里,抓一勺水把它淋得湿透,然后用力揉搓。对,它到点该洗澡了。“汪!汪汪汪汪汪汪汪!汪汪汪!”浴室中响起阿黄惨烈的叫声。

“汪汪汪汪汪汪汪!”

……

“汪!嗷!呜!”阿黄的叫声越来越可怜。

然而冷酷的温迪只会抓着肥皂给它搓个全身,然后揉出泡泡,再淋水冲干净。

用掉两桶水,现在的阿黄是入住山洞以来最干净的时候。

温迪闻着它身上淡淡的肥皂味,都乐意亲亲它了。

仅限额头。

毕竟她亲眼见过阿黄吃……的样子,坚决不准它舔自己,还亲亲呢?

温迪也觉得很神奇,她算有点洁癖,居然还能养狗,还乐在其中。

只能说阿黄确实很可爱吧。

现实是,可爱的狗才有傻馋权。

制成玉米淀粉了,也给野猪皮的浸液加原液了,下一个计划是什么?温迪翻开册子看……哦,炸泥鳅。她想起来自己干嘛要做玉米淀粉了,主要就是为了做这道炸泥鳅。温迪先找了一个盆,然后进养鱼室的泥鳅池里捞泥鳅,把木盆装个半满就可以拿出来了。然后她再去拿盐,拿的岩盐,温迪拿了几块比较大的,碾碎了全部撒进盆子里,然后盖上木板,过几分钟再挪开这些泥鳅就全死了。

接下来把木盆端到厨房里去,处理泥鳅。

首先把泥鳅的头砍掉,剖开肚子取出内脏,和泥鳅的小小脑袋一起扔进垃圾桶。然后,用水把这些泥鳅里里外外洗净,毕竟它们全部都是用盐齁死的,她要是不洗掉粘在泥鳅身上的盐粒,炸出来也能把她齁死。洗净后,再用盐将这些泥鳅捏一下,再去烧开水,用开水淋这些泥鳅,把它们烫到半熟。

随后,在水中放点盐和葡萄酒继续洗,把泥鳅表面的黏液彻底洗去。

再用水冲洗一遍。

泥鳅平时都在泥巴里钻来钻去,所以必须得费心,出来它的程序比较复杂,但真做出来,特别好吃。要不温迪也不乐意搞这么多事。接下来,用刀在洗净的泥鳅表面划上几刀,刀口也深入到骨,但不能断,这是为了让泥鳅更容易被炸透。泥鳅也有骨头,也有刺,又细又小很难拔除,但做炸泥鳅就方便了,直接将它炸透,让泥鳅的刺也炸得酥脆,容易咀嚼。能直接咬碎吃,那它就不是麻烦,是美食。

下一步,腌制泥鳅,将泥鳅捞出沥干放入另一个木盆,准备一个碗,放入各种香料,加入蚝油,碾碎的蔗糖,再取一勺酒,一些榨好的梅子汁,搅拌均匀,然后倒入木盆中,把泥鳅没过。光香料和酒没这深度,大部分都是梅子汁。

接下来温迪准备一个铁箱,倒入花生油烧热。

烧油的过程中,取出一碗玉米淀粉备用。将腌制好的泥鳅拿出来,裹上玉米淀粉,整个表面都要裹得非常均匀,可以适当用手抹开。用玉米淀粉有两个好处,第一是防止粘连,第二是起脆,玉米淀粉就有起脆的作用。泥鳅要一条条处理,裹好粉的泥鳅放在盘子里备用,等铁箱烧热油也烧热,就可以把所有裹好粉的泥鳅放下去,盖上盖子焖炸。数120秒后从火灶里夹出几块木头,转中火;半个竹筒时后将之前移出的木炭放回去,再多加几块木头转大火。这时可以将盖子打开,用勺子推动泥鳅,让它们分开后,用漏网将泥鳅捞起,放在铁网上沥油。

等到泥鳅上的油沥干,就可以铺在盘子上,按个人口味撒辣椒粉或孜然粉。

或全都撒。

这样炸的泥鳅,口感鲜咸酥脆,非常好吃,很有嚼劲,不管是下饭还是当零食都很合适。

为了配它,温迪还把rou桂酒再次请出来,上石碗里煮热,用小火煨着,等黑毛回家。

她没煮饭,光吃泥鳅觉得有点不够,于是温迪又煮了一锅蘑菇rou丝汤,配上炸泥鳅,rou桂酒,简直是三味山珍。她没忍住,倒了一杯rou桂酒喝,再吃着炸泥鳅,简直越吃越美。然后她很快就忘记要等人了,自斟自饮喝了三杯。

等黑毛到家,温迪已经喝得微醺。

“喂喂喂,